REZEPT TOM KHA GAI SUPPE

REZEPT TOM KHA GAI SUPPE

PETERS schnelle unter der Woche /thailändische Tom Kha Gai Suppe   Für 4 Portionen   Zutaten: 1 Putensteak 200 g400 g frisches Gemüse küchenfertig was zur Hand ist: Karotten, Lauch, Kohl1 Liter Kokosmilch200 ml grüner Tee / Gemüse- oder GeflügelfondRote Chilischote...
KURKUMA – WIE GEHT’S?

KURKUMA – WIE GEHT’S?

KURKUMA / GELBWURZ  Die ursprünglich aus Südost-Asien/ Süd-Asien stammende Kurkumapflanze gehört zu den Ingwergewächsen und wird bei uns auch „Gelbwurz“ genannt. Die Wurzel, gemahlen und getrocknet, ist einer der Gewürz-Hauptbestandteile von vielen...
DIE 3ER WUNDER-KOMBINATION

DIE 3ER WUNDER-KOMBINATION

 KNOBLAUCH-CHILI-INGWER   DIE WUNDER – KOMBINATION / WIRKSTOFFE UND KULINARIK   WIRKSTOFF KNOBLAUCH  Das Besondere am Knoblauch ist sein berühmt berüchtigter Geruch, denn der stammt von dem schwefelhaltigen ätherischen Öl Allicin. Dieses antibakteriell wirkende Öl...
BITTER IS(S)T GESUND

BITTER IS(S)T GESUND

BITTER IS(S)T GESUND Je mehr Bitter sensibel du bist, umso mehr wird es Zeit für dich diesen Blog zu lesen!    Das Wichtigste zuerst Falls du mal einen Heißhunger hast, obwohl du eigentlich gerade fastest oder auf Diät bist, greife zu mindestens 74 %...